প্রাচীনকাল থেকেই রসুন তার অনন্য স্বাদ এবং ঔষধি গুণের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। শুধু রান্নার মশলা হিসেবেই নয়, বিভিন্ন সভ্যতায় রসুনকে রোগ নিরাময়ের মহৌষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে। মিশরীয়, ব্যবিলনীয়, গ্রিক, রোমান এবং চৈনিক সভ্যতায়ও রসুনের ঔষধি ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া যায়। আধুনিক বিজ্ঞানও রসুনের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতাকে স্বীকৃতি দিয়েছে, যা এটিকে ‘সুপারফুড’ হিসেবে পরিচিতি দিয়েছে। এই … Read more
আধুনিক জীবনের দ্রুত গতি, অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, মানসিক চাপ এবং পরিবেশ দূষণ আমাদের শরীর ও মনে বিষাক্ত পদার্থের (toxins) স্তূপ তৈরি করে। এই জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থগুলি বিভিন্ন রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায় এবং আমাদের সামগ্রিক সুস্থতাকে ব্যাহত করে। এই পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে আয়ুর্বেদের প্রাচীন জ্ঞান এক অসাধারণ সমাধান নিয়ে এসেছে – পঞ্চকর্ম থেরাপি। হাজার হাজার … Read more
জলই জীবন – এই প্রবাদটি আমাদের সকলেরই জানা। আমাদের শরীরের প্রায় ৬০ শতাংশ জল দিয়ে গঠিত এবং সুস্থ থাকার জন্য এটি একটি অপরিহার্য উপাদান। তবে শুধুমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করাই যথেষ্ট নয়, কখন এবং কিভাবে জল পান করছেন, তার উপরও অনেক কিছু নির্ভর করে। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে জল পান করা একটি … Read more