ফল ও ফলের রস—কোনটি বেশি উপকারী? একটি বিস্তারিত বিশ্লেষণ

সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে ফল অপরিহার্য, এ বিষয়ে কোনো সন্দেহ নেই। ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভান্ডার হওয়ায় ফল আমাদের শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। কিন্তু যখন প্রশ্ন আসে যে আস্ত ফল খাওয়া বেশি উপকারী নাকি ফলের রস পান করা, তখন অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। এই নিবন্ধে আমরা ফল এবং ফলের রসের পুষ্টিগত পার্থক্য, উপকারিতা ও অসুবিধাগুলি … Read more

আয়ুর্বেদিক খাদ্যাভ্যাসের নিয়ম: সুস্থ ও ভারসাম্যপূর্ণ জীবনের চাবিকাঠি

প্রাচীন ভারতের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা পদ্ধতি আয়ুর্বেদ, কেবল রোগের নিরাময় নয়, বরং একটি সুস্থ ও ভারসাম্যপূর্ণ জীবনধারার উপর জোর দেয়। ‘আয়ু’ অর্থাৎ জীবন এবং ‘বেদ’ অর্থাৎ জ্ঞান – এই দুই শব্দের সমন্বয়ে গঠিত ‘আয়ুর্বেদ’ আমাদের শেখায় কীভাবে প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে শরীর, মন ও আত্মাকে সুস্থ রাখা যায়। আয়ুর্বেদিক খাদ্যাভ্যাস এই দর্শনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা … Read more